Añadela carne de pimiento choricero, una guindilla picante, una pizca de azafrán, una rama de romero, salsa de tomate, el cordero dorado y agua. Deja que se cocine durante 40 minutos a fuego medio.
Unadeliciosa receta de paletilla de cordero lechal asada. Se calienta aceite en la olla y se mete la paletilla + 1/2 vaso de vino + 1/2 vaso de agua. Paso 4. Se cierra la olla + 10 minutos desde que gira. Paso 5. Se pasa a la bandeja del
\npaletilla de cordero a la segoviana
Enun mortero, combina el ajo, el romero y el tomillo. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla aromática. Agrega sal y pimienta al gusto. Luego, extiende este adobo sobre la paletilla de cordero, asegurándote de masajear bien las hierbas en la carne para una absorción completa de sabores. Ellechazo asado junto al cochinillo es uno de los platos más emblemáticos de Segovia, ciudad clave en el control de acceso al valle Lasmejores recetas de Cordero. La carne cordero presenta una gran terneza y jugosidad, Es parecido a la receta tradicional de cordero a la segoviana pero se diferencian en algunos de los ingredientes. Aún así, tierna y muy jugosa. Preparar una paletilla de cordero es más sencillo de lo que crees, así que no pierdas tiempo IngredientesPaso a Paso SABOR DE HOGAR 696 subscribers Subscribe 132 10K views 7 years ago Cordero Asado al Horno para chuparse los dedos. Cocinado Paleta1u.Sal c/nPimienta c/nPapel aluminio c/nAceite de oliva c/nVEGETALES AL ALUMINIOMorrón rojo 2u.Morrón amarillo 2u.Berenjenas 2u.Cebollas 2u.Comino 2cd luGD7.
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