Pasosde la receta. Paso 1. El día anterior ponemos la paletilla en un sitio grande, yo lo pongo en un barreño de plástico, añadimos los ajos pelados y troceaditos, las hierbas, sal, pimienta, los piñones, un vaso de agua de aceite de oliva, el vino y 4 vasos de agua, mezclamos todo bien y dejamos adobar hasta el momento de hacerla
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Mantecade cerdo.-. Un vaso de vino blanco.-. Un vaso de agua.- 2 hojas de laurel.-. Pimienta negra molida.-. Sal.PREPARACION:Pelamos la cabeza de ajo y los dientes de ajo los troceamos pero no en

1127 min Receta de paletilla de cochinillo crujiente 2 min. Los gemelos Torres nos enseñan una receta muy sencilla y de resultado

Unapaletilla de cochinillo es una parte de la carne de un cerdo que se encuentra entre el cuello y la parte superior de la espalda. Esta parte de la carne es muy popular en España, donde se usa para preparar una variedad de platos tradicionales. En términos generales, una paletilla de cochinillo pesa entre dos y cuatro kilogramos dependiendo Paraobtener un codillo de cerdo muy tierno y desmenuzado, cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear a temperatura alta (200ºC) durante 30 minutos. A continuación, bajar la temperatura a 160ºC (horno bajo) Precalentamosel horno a 190 grados . Añadimos la sal y colocamos el cochinillo sobre una rejilla de horno boca arriba y lo introducimos en el horno. Debajo colocamos una fuente de horno con agua. Lo dejamos durante 90 minutos . A continuación le damos la vuelta con cuidado, sin tocar la temperatura, y lo dejamos otros 30 o 40 minutos. Paletillade cochinillo al horno una receta que nunca falla para estas fiestas.#paletilladecochinillo#paletilladecochinilloalhorno#recetadepaletilladecochini las delicias de mayte, video recetas, canal cocina, cocina, recetas, recipes, recetas de cocina casera, cocina facil, gastronomia, gastro, iyegNS9.
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